ヒットする店舗はあなたの手で生み出す!

安楽亭は、国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。その実現を目指し店舗開発活動のさらなるレベルアップを図っていきます。
出店に必要な業務は多岐にわたります。もっとも重要になる物件の取得やそれに関連する地主対応や交渉はもとより、事前の「ターゲットエリアの選定」や「業態のプランニング」、「損益を勘案したモデルの具体化」、さらにはあらたな業態モデルの構築が必要になる場合もあります。また、契約締結後も店舗の建築やデザインの推進および組織構築支援、オープン後の結果検証まで必要となります。
その中で、今回、募集をする方にはメインの業務として「物件の取得」にかかわっていただき、その上で上記のような各分野のうち、事前のマーケティングや業態のプランニング、デザインや建築、店舗経営モデルの組み立てなど、その方の強みのある分野について組み立てや改善に参加しながら、ゆくゆくは店舗開発にかかわる全体に関して知見を深めていくようなステップアップの構想を描いていただければと思います。
「ヒットする店舗作り」に向けて、業態の開発を自分自身のアイデアや仮説を基にして一から携われるのは大きなポイント。また、経営者志向の方には、上記のような店舗開発に必要な一連の流れをすべて作りあげてけることも大きな経験になることでしょう。
いずれの業務においても、自分なりの仮説を立てて行動し、その結果を踏まえて次のアクションを修正、さらに積極的に動いていくことが必要です。しかしながら、裁量は大きく、自分の手でいろいろなことを成し遂げることができることは間違いありません。意欲的、挑戦的な方はぜひチャレンジをしてみてください。

仕事内容

・出店ターゲットエリアの選定
・業態プランニングや競合各社のリサーチ
・損益計算に基づく出店パターンの検討と出店モデルの構築
・物件の取得にかかわる情報収集と物件の価値判断およびプランニング
・オーナー対応、条件交渉
・店舗建築およびデザインの推進
・オープン後の店舗検証と出店モデルの修正

【仕事のやりがい】
情報収集・分析力で繁盛店を生み出す!
安楽亭の発展につながる要の仕事です!

応募条件

▼求める条件
下記いずれかの経験
・飲食業における店長等の経験(売上や利益管理、集客予測等の業務)
・不動産業界での営業経験
・店舗開発の経験者(業界不問)
・出店業態やマーケットの分析等の経験
・商圏分析や競合店分析等のマーケティング経験
▼歓迎条件
▼求める人物像
・数値分析だけではなく様々な情報にアンテナを張り情報収集し多面的判断できる方
・コミュニケーション力が高く、相手から様々な情報を引き出すことができる方
・仮説検証の中から最適なプランや行動を選択することができる方
・経験や常識に囚われず、可能性を追求しアクションを起こすことができる方
・高い目標に対し達成することにやりがいを感じ行動することができる方

募集要項

待遇・福利厚生

・賞与:年2回
・社員割引(20%OFF)
・社員持株会
・財形貯蓄
・団体生命保険あり

就業時間

08:45 ~ 17:45

募集職種
募集背景

安楽亭は、国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。その実現を目指し店舗開発活動のさらなるレベルアップを図るための組織強化。

採用予定人数

若干名

給与

年収400~670万円

ご経験・能力に応じて決定致します。

休日休暇
勤務地

本社 埼玉県 さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
JR埼京線、北与野駅:徒歩1分
JR京浜東北線、JR北本線、さいたま新都心駅:徒歩7分
※上野、新宿から電車で30分程度です。埼玉県外からも多数通勤しています。

雇用形態

正社員

選考プロセス
【STEP 1 応募】
応募ボタンからご応募ください
【STEP 2 書類選考】
【STEP 3 面接】
なるべく多くの方にお会いしたいと考えております。
【STEP 4 筆記試験】
WEBで受験していただく、35分間の適正テストです。
【STEP 5 最終面接】

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企業概要

1963年創業、他社に先駆け焼肉レストランをチェーン化した業界のパイオニアです。

【本物志向】
 創業以来「無添加・無着色・無成型」の100%自然肉のみを使用し、「本物の焼肉」をお客さまに提供しています。
【美味しさへのこだわり】
 信頼できる牧場で厳密に管理・飼育された肉牛のみを仕入れ、検査の後、プロが丁寧に熟練の技で切り分け、冷凍やチルドの状態で管理し、
 新鮮なお肉を店舗で使用しています。
 レタスやサンチュなども、 提携農場で安全・丁寧に管理・栽培された新鮮採れたてを
 使用しています。
【変革への取組み】
 国内外への積極的な出店と業態開発で 2030年までにグローバル売上1000億円を目指します。

会社名 株式会社安楽亭
設立 1978年 11月
代表者 代表取締役社長 柳 時機
業種
  • 飲食・外食(フード・レストラン)
資本金 3,182,380,000円
売上高 100億円~300億円未満
従業員数 3,000人~10,000人未満
特徴
  • 資金調達1億円以上
事業内容

焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

本社所在地 〒338-0001
埼玉県 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
その他事業所

関東圏中心に224店舗(2017.3月時点)

沿革
昭和38年 4月  創業
昭和53年11月  設立
平成 4年 7月  100店舗体制
平成 9年 9月  株式店頭登録
平成 9年12月  200店舗体制
平成12年 8月  東証二部上場
平成29年 1月  ベトナム1号店をオープンする。

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