串かつ でんがな/店長候補(料飲業態本部)★年間休日117日(完全週休2日+特別休暇)

株式会社フォーシーズ(株式会社MAP)

ヘッドハンター求人

仕事内容

お任せしたいのは、本場大阪の「串かつ」「どて焼き」を提供する『串かつ でんがな』の運営業務全般。 お客様に喜ばれるサービスを提供できるように、スタッフの採用・育成から、店舗の独自メニューの考案、 食材の管理・発注などを幅広く手がけていただきます。スタッフと一緒に接客や調理も担当してください。 【具体的な仕事内容】 ・調理と接客 ・アルバイトスタッフの採用・育成 ・新メニューや新サービスの開発 ・売上収支管理など店舗運営全般 ・エリアの分析、販促戦略の企画・実施 【「串かつ でんがな」はこんなお店】 男女問わず「ちょっと一杯」が楽しめる、地域密着型の飾らないお店です。 15~20坪で、昭和の香りがする小型の路面店。 1店舗あたり社員1~2名・アルバイト4~5名で構成されています。 お客様との距離も近く、接客が好きな方にはピッタリです。 【店づくりの主役】 主役は各店舗でお客様と接する現場スタッフ。 「こんなサービス・メニュー・イベントがあったら」というアイデアをどんどん提案してください。 一生モノの繁盛店経営スキルが身につきます。 【研修】 研修店舗にて、経験や知識に応じて研修(OJT)があります。 店長やマネージャーが、直接丁寧に教えるので未経験や経験が浅い方も安心です。 <店長昇格までの流れ> まずは、既存の社員から接客や調理の流れを学ぶことからスタート。 同時に、常連さんの名前を覚えたり、お客様との会話を楽しめるようになりましょう。 慣れてきたらアルバイトスタッフへの指導や食材管理、売上管理などを教えていきます。 半年~1年程で店長に昇格していただく予定です。 【勤務地】 「串かつ でんがな」直営店各店舗 ・東京、埼玉、千葉、神奈川、大阪、愛知、兵庫、岡山各店舗 ◎同じ事業部内の「鐵一」「BACHI」への配属となる場合もございます。 将来的にはキャリアアップ(スーパーバイザーへの昇格など)、新店オープン等のタイミングで、転勤の可能性もあります。

応募条件

▼求める条件
学歴不問 <第二新卒者歓迎> 【歓迎要件】 ◎居酒屋店(和食、洋食問わず)での店長または店長代行等の経験者歓迎! ◎飲食業に従事した事のある方で、店長を目指して頑張りたい方! ◎PCの基本的な操作ができる方(メールの送受信など最低限のPCスキルがあればOKです) ◎転居を伴う異動に抵抗のない方(キャリアアップの際や新店オープンの際に転勤が考えられます) ■以下にあてはまる方大歓迎 ・地域の一番店を作りたい方 ・自由度の高い職場で、自分のアイデアを活かしたい方 ・拡大している会社でポストや収入アップを狙いたい方 ・将来は独立して自分の店舗を持ちたい方 ・休日やプライベートも充実させたい方 ・残業代が支払われなくて悩んでいる方 ※「飲食の仕事に興味がある」「お店づくりに挑戦したい」といった方、歓迎します。 ※「将来、自分の店を持ちたい」と入社する仲間も少なくありません。店舗運営の基礎知識から店づくりのコツなどをイチから学んでいける環境です。

募集要項

就業時間

10:00 ~ 00:00

募集職種
給与

年収300万円~

【年収例】 ・2年後 店長/月給34.3万円(住宅手当、家族手当含)/年収471万円(賞与含) ・5年後 エリアマネージャー/月給37.0万円(住宅手当、家族手当含)/年収514万円(賞与含)

勤務地

東京都 港区

雇用形態

正社員

企業概要

会社名 株式会社フォーシーズ
業種
  • 飲食・外食(フード・レストラン)
事業内容

■ピザ・寿司のデリバリーチェーン、各種レストランの経営・食品卸 ⇒全54業態・店舗数1047店舗(2016年10月現在) 【宅配】 ピザーラ/柿家鮨/ビバ・パエリア/どん松 【外食】 <カジュアル> ピザーラ・エクスプレス/TO THE HERBS/クア・アイナ/丹波屋/軽井沢フラットブレッズ/Bikini/ 華菜樓/鉄板居酒屋 鐵一/串かつ でんがな 他 <和食> 大かまど飯 寅福/吉祥庵/銀座 天あさ/天ぷら 天青/宮武讃岐製麺所/ソバキチ 他 <フレンチ> シャトーレストラン ジョエル・ロブション/ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション/ルカフェ ドゥ ジョエル・ロブション 他

ヘッドハンター名 株式会社MAP
設立 2007年 5月
代表者 代表取締役 飯田 健太郎
資本金 10,000,000円
本社所在地 〒150-0002

東京都渋谷区渋谷3-8-10

JS渋谷ビル7F

厚生労働大臣許可番号 13-ユ-302488
特色・得意分野など ◆営業系に強い
当社代表がリクルートで大きな実績を出した営業出身者であることを筆頭に、 他のコンサルタントも人材業界やIT業界、広告業界、不動産業界等、様々な業界の営業出身者が多く在籍しています。 コンサルタントがそれぞれの業界でキャリアを積んだ経験があるからこそ、知識も豊富です。 なにより、営業職においてのキャリアの積み方や転職方法は、経験からでしか語ることができない強みです。 どのようなキャリアプランを望むかや性格によっても、マッチする企業は大きく違います。 個々の『経験×希望×思考』この3つを考慮した上で、適切なご紹介をしています。

◆クリエイティブに強い
当社の所在地でもある渋谷近郊はWeb・広告系の成長企業が非常に目立ちます。 立ち上げ初期に渋谷エリアを徹底して企業開拓をした結果、Web・広告系企業様との取引が必然と多くなりました。現在は渋谷近郊以外にも 首都圏の案件を多く抱えており、Web業界出身のキャリアアドバイザーもスタンバイしています。

◆ベンチャーに強い
ベンチャー企業からの案件は、「求める人物」という観点だけではなく、事業展開や現在の社員との相性等、 決して経験だけではない内面的なマッチングにこだわっています。
◆広告・マスコミ・ゲームに強い
多くの広告系企業とお付き合いがある上、当社自体が広告事業を行っています。 そのため、広告業界に詳しく、その実務についてもよく理解しており、 豊富な知識とノウハウとともに企業をサーチすることが可能となっています。 事業を実際行なっている者の視点から皆さまと同じ視点に立つことができ、 単に豊富な案件をご紹介するだけでなく、仕事上必要な知識や、実務で発生する疑問や悩みなどを素直にお話し、 本当に満足して仕事に向かっていただけるようサポートいたします。

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