株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

ホテル・旅館・旅行・冠婚葬祭

★ブライダルパーティで本格フランス料理を手掛けるシェフに★【昇給・賞与年2回】【勤務時間自由のフレックス制度♪】新郎新婦の1生に1度をサポートすることができるお仕事

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企業からのメッセージ

一軒家を貸切る新たなウェディングのスタイル「ハウスウェディング」を世に広め、業界に施風を巻き起こしてきたT&G。活躍の場は国境を越え、世界へ拡がりつつあります。

仕事内容

【仕事内容】
最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること

▼週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。
・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。
・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。

▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、
お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。

▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。

【 魅力 】
一軒家を貸切る新たなウェディングのスタイル「ハウスウェディング」を世に広め、
業界に施風を巻き起こしてきたT&G。
活躍の場は国境を越え、世界へ拡がりつつあります。

【勤務時間】「月の出勤日数×7.5時間」をフレックスタイムとして自身で管理
例:週の労働時間を5日×7.5時間=37.5時間とした場合、平日4.5時間×3日+土日12時間×2日

【内定実績例】
・23歳/大手ホテル3年経験:役職なし/提示年収340万円
・27歳/個人店3年、ブライダル4年経験:スーパティシエ/提示年収480万円
・37歳/前職有名ホテル料理長:エリア料理長/提示年収800万円


応募条件

高卒以上

必須条件

料理学校卒業・料理業界経験1年以上

求める人物像

・料理が好きでたまらない方
・フランス料理を基礎から学びたい方
・真剣に物事に取り組む方
・特別な料理を作りたい方
・料理に対する探究心が止まらない方
・お客様の「おいしかった」という言葉が、最高にうれしい方
・目標の達成に妥協せずに取り組む方
・最高のサービス・商品を提供することに意欲をもてる方


募集要項

就業時間

10:00 〜 19:00

内1時間休憩、実働8時間

募集職種

調理師・シェフ・パティシエ

勤務地


関西エリアの店舗
大阪(5店舗)、京都、神戸(2店舗)、姫路

雇用形態

正社員

福利厚生・給与・休暇

待遇・福利厚生

交通費支給(上限あり)社会保険完備単身赴任手当

・赴任一時金・都内生計手当・帰省旅費手当

給与

年収300〜800万円

経験・能力・スキル・前職給与を考慮の上当社規定により優遇

休日・休暇

有給休暇夏季休暇慶弔休暇週休2日制

※週休二日制(月・火休みです)

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