中華カジュアルダイニングレストラン  『上海湯包小館』『上海スパイス』 店長候補募集 株式会社ファイブレシピ (スガキヤグループ)

株式会社ファイブレシピ

弊社は東海地方を中心に「Sugakiya」を展開しているスガキヤグループの一員として、「上海湯包小館」「上海スパイス」の中華カジュアルレストランを運営しています。 安定した環境で一緒に働きませんか?

株式会社ファイブレシピは、新しい価値への挑戦と、人々の豊かな暮らしと幸せの実現を使命として、お客様の心からのご満足を探求してゆきます。

『上海湯包小館』
~ここが日本であることを忘れるような、本物の味わいと空間を提供しています~

全てのはじまりは、亜細亜の街角で、温かい湯気とともに供されていた小籠湯包でした。
活気あふれる厨房、にぎやかな会話、小籠湯包を頬張る満足の笑み。
「この時空、この味わいを、日本で再現出来たらどんなに素晴らしいだろう。」
カジュアルでありながら本物志向の味わいと空間が、愉しさいっぱいの食のひと時を演出します。


『上海スパイス』
~香るスパイスが魅惑の地へ誘う~

『上海湯包小館』が、さらに鶏にこだわり、スパイスにこだわり進化。
気軽に異国を味わえるカジュアル空間を提供しています。


外食産業はサービス業であり、お客様に家庭では味わえない味、空間、サービスで感動を与え続けようという好奇心こそが、私たちの原動力です。

仕事内容

「上海湯包小館」「上海スパイス」にてお店作りをしていただきます。

●主な業務
・店内での調理、接客
・お客様対応
・スタッフ教育・育成
・シフト管理
・在庫管理

具体的には、先ずはお客さまのご案内、オーダー、お料理・お飲み物のご提供、お会計、テーブルのセッティング・片付け等のフロア業務。および、仕込み、点心・炒飯・麺類の調理、盛りつけなどのキッチン業務などのオペレーションに携わっていただきます。
通常業務に慣れたら、スタッフの指導・教育、シフト管理などマネジメントを学び、店長を目指していただきます。

店舗責任者として経営感覚を身に着け、マネジメント業務に携わってもらいます。
20~50代のスタッフが活躍中!チームワークを大切にしながら、毎日お客様をお迎えしています。


●未経験者も活躍中
未経験の方でも、マニュアルに沿った教育と業務別にトレーニングツールを使用した教育を実施しており、不安なく業務を習得して頂けます。
また、集合研修や先輩店長のもとで学ぶ機会を設けていますので、店舗責任者として必要な知識・スキルを身に付けていけます。
エリアマネージャーが定期的に店舗をフォローしており、業務改善や相談もしやすいので、成長を実感できるでしょう。

【仕事のやりがい】
●自信を持って提供できるのこだわりの品質
当社の小籠湯包は全て手作り。
一つ一つ丁寧に店で手作りし、蒸したてをお客様にご提供しています。
その他の料理も、味と品質にこだわり続けています。

●自分のやりたいことやアイディアをかたちにできる
良い意見であれば例えアルバイトスタッフからの提案でも聞き入れてくれる環境があり、社歴や立場に関係なく、その店で働く全てのスタッフが「どうすればいいお店になるか、お客様に喜んでもらえるか」ということを真剣に考えています。

応募条件

▼求める条件
人と話すことが好きな人
「食べる」事が好きな人
人に教える事が得意な人
何事も前向きに捉える人
▼歓迎条件
飲食店での勤務経験がある方
(フロア・キッチンいずれかでもOK)
▼求める人物像
店長として周囲と良好な関係を築きチームとして機能させることが出来き、
お客様へホスピタリティを持ち、高い顧客満足を追求出来る方を望みます。

募集要項

待遇・福利厚生

自社にて体力維持・健康管理を促進するためのジムを持ち、勤務後に活用することが出来ます。

就業時間

フレックスタイム制にて1日8時間勤務。
(状況に応じて残業有り)

募集職種
募集背景

創業20年を迎え新たに新ブランド『上海スパイス』を立ち上げ、事業を拡大中。
『上海湯包小館』も名古屋駅にアルコールを中心とした新店を2018年10月にオープン予定。
より一層の事業の強化・拡大に向け、店長候補を積極的に採用します。

採用予定人数

3-5人

給与

年収300~580万円

試用期間あり:入社から6ヶ月間

年収例
例:入社3年目 25歳 店長 年収 400万
  入社7年目 37歳 店長 年収 500万
休日休暇

年2回半期に1度の連休取得(3連休以上)あり

勤務地

愛知県内各店舗 愛知県 名古屋市
各店舗に応じる

愛知県内15店舗

雇用形態

正社員

選考プロセス
【STEP 1 応募】
応募ボタンからご応募ください
【STEP 2 1次面接】
【STEP 3 最終面接】

企業概要

会社名 株式会社ファイブレシピ
設立 1998年 9月
代表者 代表取締役社長 西田 公二
業種
  • 飲食・外食(フード・レストラン)
資本金 88,000,000円
売上高 10億円~30億円未満
従業員数 300人~1,000人未満
事業内容

カジュアルレストラン業態「上海湯包小館」「上海スパイス」を運営

本社所在地 〒460-0002
愛知県 名古屋市中区丸の内1-16-2

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