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飲食・外食(フード・レストラン)

安定の基盤と充実の福利厚生で平均勤続年数『業界N0.1の店長候補』を募集!

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企業からのメッセージ

*全店深夜営業なし
*家賃半額補助×転居資金20万円

全てのお客様に「驚きと感動」を提供し続ける組織ー

「良い素材であること」
「美味しくて安いこと」
「高品質のサービスを提供すること」

そのためにはまず、人。いつまでも変わらない私たちの理念です。
お客様に心から楽しんで、ご満足頂くために、私たちの店舗は生まれました。

◆優先順位は「1に従業員、2にお客様、3に株主」

この順位付けに驚かれる方もいらっしゃるかも知れません。
しかし、お客様の満足を生み出すのは従業員であり、会社を成長させるのも従業員。
店舗を任される一人ひとりが「こんな店にしたい!」と強い意志を持ち、店舗づくりを担える組織でありたいと考えています。

それゆえ当社では、従業員の満足を第一に考え、一人ひとりが活きいきと長く働ける環境づくりに力を注いでいます。

例えば…

◎教育制度の見直し
中途社員も1年かけて集合研修を行っています。
接客や調理だけでなく、マネジメントについても学べるので未経験者はもちろん、将来自分の店を持ちたいという方にもピッタリの環境です。

◎社員制度・将来設計をアンケート
勤務エリアや接客・調理の専門職など、
働き方をいつでも変更可能。
将来の希望部署等も店舗社員全員にアンケートをとり、
店舗勤務以外のキャリアについても一緒に検討。

これらは、最近導入された制度のほんの一部です。
社員の声に耳を傾け、会社全体で働きやすい環境づくりに尽力しています。

仕事内容

【仕事内容】
旬鮮酒場・和食れすとらんなどを展開・運営する同社。各店舗における店舗運営業務をお任せします。

お客様の半数以上が常連さんだったり、10年目、20年目の社員も珍しくなかったり。各店舗とも、あたたかい雰囲気のお店です。

<具体的な仕事内容>
▼基本を学ぶところから
接客、調理、衛生管理など、まずは作業全般を学びます。

▼副店長へ昇格
パート教育、食材発注、会議出席等をしながら店長をサポートします。
年2回の店長昇格チャレンジ制度に挑戦!

▼店長に昇格
売上管理、パート採用、シフト作成等、一国一城の主として店舗の責任者に。
やり方はお任せします。自分のお店を作り上げてください!

▼適性に合わせて本部スタッフへの道も!
毎年2月に全社員に配属部署や仕事内容、勤務エリアの希望をとっています。
エリアマネージャーや商品企画、本部スタッフ等様々な道へ進めます。

【目の前のお客様を大切に】
「呼び込み、過剰な安売りはしない」「TVや雑誌での紹介はNG」そういった姿勢の裏にも、その地域で本当に愛される店を目指し、目の前にのお客様を大切にしようという考えがあります。あなたにも、お越しいただくお客様を大切にする接客を期待しています。

【味に“こだわり”のあるお店です】
「ここでしか味わえない手作りの味とぬくもり」を大切にし、店内調理にこだわっています。例えば豆腐は豆乳とにがりを混ぜるところから。魚も店内で三枚に下ろすところから仕込んでいます。こうしたスキルは入社後の研修で学べますし、現場では先輩社員もサポートしていきます。

【仕事のやりがい】
【キャリアプランについて】
同社では学歴や経験などは一切関係なく、実力主義でキャリアアップが叶う風土があります。全員スタートラインは同じですので、目の前の仕事で頑張りが認められればポジションも収入もUPできる環境です。

応募条件

高卒以上

必須条件

・接客、調理、マネジメントに興味のある方
・老若男女問わず、一緒に働く従業員から好かれる方
・1日8時間の立ち仕事ができる体力のある方

歓迎条件

・料理が好き、興味がある方
・人と関わることが好きな方

募集要項

就業時間

09:00 〜 23:55

シフト制(実働8時間)
【シフト例】9:00~18:00/12:00~21:00/15:00~24:00

募集職種

接客・ホールスタッフ・フロアスタッフ
調理師・シェフ・パティシエ

募集背景

【5名以上】の積極採用です!

産地直送など食材へのこだわりや、呼び込み・安売りをしないなど独自のスタンスが好評を博し、2018年は"立呑み”"肉バル”の新業態もOPEN。店舗数は現在122店舗にのぼります。
今後もお客様のご期待にお応えしていくため、また社員一人ひとりの負担を減らしていくため、10年後を目途に100名以上の増員を計画中です。経験を活かし、段階的にポジションアップをしていきたいという方、大歓迎です。ぜひご応募ください。

【採用予定人数】
6−10人

勤務地


本社 東京都目黒区鷹番

勤務地は希望を考慮して決定。
東京、神奈川、千葉、埼玉、愛知、静岡、京都、大阪
【面接地】<一次面接>
東京都目黒区鷹番2-16-18 Kビル4F
大阪府大阪市北区曽根崎2-14-17 四海楼ビル2F
愛知県名古屋市中村区名駅2-45-7 松岡ビルB1F

雇用形態

正社員

特徴

未経験者歓迎
第二新卒歓迎
フリーター歓迎

福利厚生・給与・休暇

給与

年収250〜450万円

【年収例】
▼一般社員……378万円
▼副店長……450万円
▼店長(店舗責任者)……610万円
▼課長(教育母店長)……760万円
▼事業部長(エリアマネージャー)……930万円

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