※企業名非公開※

飲食・外食(フード・レストラン)

【上場目指す大手飲食店企業】店舗スタッフからスタートする総合職を募集!

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企業からのメッセージ

多彩な業態の飲食店を国内外に50店舗以上展開しています。
続々と新店舗を立ち上げており、2020年の上場を目指して着実に事業拡大を続けています。

2003年の開業以来、私たちは「日本のファンをつくる」というミッションのもと順調に事業を拡大してまいりました。その勢いは15年以上経過した現在もとどまることを知らず、ミシュランレベルの高級店からB級グルメまで和食を中心に幅広い業態を展開しています。

経営理念は「妥協なきJAPAN QUALITYを創造し続け、社会に貢献する」。2020年の上場を目指し直営店舗にこだわって出店計画を進める私たちは、共に高い志を持って前進してくれる新しいメンバーを募集することといたしました。

当社は「世界観」と「気遣い」を大切にしています。各ブランドでお客様に喜んでもらえるためには何をするかを考え、空間と料理と接客でお客様の喜びを最大限に引き出すことに努めています。

出店を予定している店舗も含め、活躍できるフィールドは無限にございます。当社は従業員のキャリアアップを積極的に支援しておりますので、24歳でマネージャーに昇進したスタッフや、新卒2年目で海外事業部へキャリアチェンジしたメンバーも実際にいます。

日本の食文化やおもてなしの魅力を伝え、世界中を"JAPAN QUALITY"による感動の渦に巻き込みましょう!ご応募お待ちしています。

仕事内容

★店舗スタッフからスタートする総合職★

【仕事詳細】
A:本部スタッフ
商品開発/店舗開発/経理/人事/総務/海外事業/広報IR/経営戦略室

B:ストアマネージャー    
店長候補/サービススタッフ/ソムリエ/利き酒師/女将/バーテン

C:キッチンマネージャー   
料理長候補(シェフ含む)/キッチンスタッフ/焼き職人/寿司職人

【入社後は…】
■配属先は…
・首都圏のオフィスビルを中心とする既存店舗
・東京(丸の内・日本橋エリア)での新規店舗
のいずれかを予定しています。

■まずは店舗スタッフとして勤務
基本的な接客・調理からスタートし、経験やスキルに応じて徐々にマネジメントもお任せしていきます。
日本酒やワインを豊富に扱う店舗が多いため、日本酒の「キレがある」「コクがある」などの違いや、ワインの専門知識を通常業務の中で習得できます。

■店長・料理長として活躍
原価・在庫・売上の管理やスタッフの指導など、店舗や調理場の運営に携わります。

【仕事のやりがい】
★2020年にはマザーズ上場を目指しています★
そのためにはさらに多くの人材を採用し、定着してもらう必要があります。現在積極的に働き方改革を推進しており、所定労働時間外の残業代全額支給を始めています。また無理な勤務シフトにならないように月8日の休みを取れるように、労働環境の整備に力を入れています。

【多彩なキャリアパス】
店長からマネージャーに昇格すると、将来的にはこんなキャリアにもチャレンジできます!
◎複数店舗を統括するエリアマネージャー・エリア料理長へ!
◎他ブランドの店舗運営に挑戦!
◎海外というフィールドで活躍!
◎経営に近い本部スタッフの道へ!

応募条件

高卒以上

必須条件

★飲食での就業経験をお持ちの方(雇用形態問わず)

【下記にひとつでも当てはまる方ははぜひご応募を】
・チームで何かひとつのことを成し遂げたことがある方
・将来的に海外で働いてみたい方
・食べることや料理が好きな方
・評価制度が明確な企業で働きたい方

求める人物像

■急成長中の飲食企業で活躍したい方
■経験を活かして大きくキャリアアップしたい方
■いずれは独立して自分の店を持ちたい方
■ワークライフバランスが抜群の飲食企業で働きたい方


募集要項

就業時間

10:30 〜 23:30

★シフト制/休憩あり ※終電時間は考慮しますので遠方の方もご安心ください。

募集職種

接客・ホールスタッフ・フロアスタッフ調理師・シェフ・パティシエスーパーバイザー(SV)・店舗指導

募集背景

さらなる成長に向けて組織力の強化を図るためのメンバー増員募集です。
「『JAPAN QUALITY』を発信して、日本のファンをつくる」。
こんなスケールの大きな飲食ビジネスに挑戦してみませんか?

【採用予定人数】
11人以上

勤務地



★転居をともなう転勤は無し★ 会社に振り回されることなく、ライフプランを立てやすい環境。 配属先を決める際も、通勤を最大限考慮します。 ★東京・千葉・神奈川・大阪の各店舗へ配属★ ■鳥幸 ■料理屋 三船 ■御曹司 きよやす庵 ■和だし茶漬け 一休 ★ニューヨーク・台湾の海外にも4店舗展開★ 2018年はニューヨークを含めて10店舗以上の出店を計画中! ※経験を積んで海外で活躍するチャンスもあります! ※勤務地は、お住まいや希望を考慮 ※転居を伴う転勤はなし ※将来的に海外勤務のチャンスも!

雇用形態

正社員

福利厚生・給与・休暇

待遇・福利厚生

交通費支給(上限あり)社会保険完備研修あり社内表彰制度社員旅行

■交通費支給(30,000円迄) ■社会保険完備 ■役職手当 ■従業員割引 ■社内研修制度 ■各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会 ■実業団バスケットボールチーム運営 ■表彰制度/勤続・MVP ■無料英会話教室 ■慶弔見舞金 ■制服貸与 ■社員紹介(正社員5万円/アルバイト1万円) ■上京支援制度(提携業者を通すと、自分が住みたい部屋の仲介手数料が無料になります) ■結婚手当、出産手当 ■食事支給

給与

年収250〜450万円

★月給20万~36万(変形労働時間制) ★昇給昇格年4回(2月・5月・8月・11月)

休日・休暇

有給休暇年末年始休暇慶弔休暇産休・育休週休2日制

■週休2日制(シフト制/月8日休) ※日曜休みの店舗もあります。 ■冬季休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休(取得実績有) ■介護休暇 ■ハネムーン休暇

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