株式会社ビータス

飲食・外食(フード・レストラン)

「日本の食と心を世界に」日本を飛び出して世界にもグローバルに展開していく飲食店舗拡大! 現在国内16店舗・海外5店舗 更なる飛躍に力を発揮してみませんか【店長・マネージャー候補・料理長候補】

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企業からのメッセージ

飲食、サービスで培った経験を無限大に活かせます。思うままに世界で店舗管理マネージャー、料理長として辣腕をふるうステージがあります。

「食」を通じてお客様とスタッフ双方に感動と幸せを提供する事が社会に貢献する当社の理念と
思っております。
2019年5月 ベトナム サイゴン店 新規OPEN!!

「最高級のお肉を提供」する事をメインで国内、海外共に焼肉・すきやきしゃぶしゃぶ・ステーキ
ハンバーグ、焼き鳥、とんかつの店を運営しております。
<焼肉部門> 焼肉ジャンボ 白金 / 焼肉稲田 / 焼肉矢澤 東京 / 焼肉矢澤 シンガポール / 焼肉矢澤 ミラノ / 焼肉矢澤 ビバリーヒルズ/焼肉矢澤 京都 /ミート矢澤 名古屋
<グリル部門> ミート矢澤 / BLACOWS / 大丸東京テイクアウトステーション / Steak & Hamburg MASA(Singapore)/ミート矢澤 名古屋店
<焼鳥部門> 酉玉 神楽坂店 / 酉たか
<和食部門> 今福 / あげ福 / 肉そば ごん/ひき肉少年/チェローナ

世界無形文化遺産に登録された和食には「肉」を美味しく食べるための技法が数々あります。
日本食としての「肉」の旨さを追求していく最先端を目指して日々精進しております。

私たちも常に新しいもの革新的な手法をつねに探していますので、食に関するジャンルは必要無いです。イタリアン、フレンチ、中華、和食、バーテンダー、ソムリエ様々な業種、職種でも
構いません。食に関して何を極めるか、突き詰めるかあるのはお客様とスタッフを喜ばせようという強い気持ちだけあれば結構です。

将来に関して誰もが不安なく安定出来てやりがいのあるステージがここにあります。


仕事内容

店長・マネージャー候補

○ホールサービス、ホールサービス指導
○店舗スタッフ勤怠管理・教育・研修
○メニュー開発、イベント立案、店舗運営管理

料理長・料理長候補

○仕入れ、仕込みから調理
○在庫管理、メニュー管理・開発・店舗企画
○新人指導・教育・研修
※肉業未経験でも調理場経験者OK


【仕事のやりがい】
将来は海外展開を最重要に考えてます。グローバルな展開を考えている方にはチャンスです。

スタッフの可能性を狭めるマニュアルはほぼ存在しません。決められた事をするのではなく、
お客様。お店が良くなるならば何をしても構わないという方針です。

応募条件

学歴不問

必須条件

店長・マネージャー
飲食店経験者
マネージメント経験者だと歓迎!
料理長
調理場経験者
マネージメント経験者だと歓迎!

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リーダーシップを発揮してお店を引っ張ってくれる方
明るく元気な対応が出来る方
チームワークを大切に出来る方
管理未経験でもマネジメントチャレンジしたい方
英語話せる方歓迎!
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求める人物像

【求めるスキル】
飲食業界/飲食/飲食

募集要項

就業時間

13:00 〜 23:00

基本的にシフト制、早番、遅番、国内外店舗による。

募集職種

接客・ホールスタッフ・フロアスタッフ調理師・シェフ・パティシエスーパーバイザー(SV)・店舗指導

募集背景

海外展開 拡大の為にやる気のあるスタッフ急募!

【採用予定人数】
11人以上

勤務地

転勤あり海外勤務海外出張
都内 白金高輪、恵比寿、渋谷、五反田、東京etc 東京都
海外

雇用形態

正社員

福利厚生・給与・休暇

待遇・福利厚生

交通費支給(上限あり)社会保険完備住宅手当研修あり社員旅行

独立支援制度 能力給/日常英会話ができて業務に活かせる方はプラス5万円 等 海外研修/イタリア・アメリカ・シンガポールへの研修等 各種研修/ワイン研修・精肉加工研修、黒毛和牛などの生産地見学ほか 資格支援制度/ソムリエの資格を取得したい方は支援します ※住宅手当/地方から上京の方、住居を用意します。初期費用負担

給与

年収360万円〜

経験・能力に応じて御相談致します。 【年収例】 入社3年 28才 年収440万 入社6年 35才 年収650万

休日・休暇

有給休暇年末年始休暇慶弔休暇週休2日制
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