森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社

ホテル・旅館・旅行・冠婚葬祭

Slide 1 of 2

【レストランシェフ募集】マリオットブランドホテルのレストランで豪快なグリル料理を提供

  • 求人情報
  • 企業情報
  • インタビュー

企業からのメッセージ

JR新大阪駅直結!「コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」 のDining & Bar LAVAROCKでレストランシェフを募集しております。

レストラン「Dining&Bar LAVAROCK」(ラヴァロック)は、ダイニングエリア、バー&ラウンジ、さらに半個室のパーティーエリアまで、様々な用途にお応えするレイアウトが特長のオールデイダイニングです。
テーブルに運ばれてきた瞬間、芳ばしい香りが食欲をかきたてるグリル料理。その秘密は、溶岩石(LAVAROCK)でじっくりじっくり焼き上げること。
ジューシーなグリル料理を中心に朝食・ランチ・ディナーを提供しております。

仕事内容

■業務内容
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションのレストラン「Dining &
Bar LAVAROCK」での調理業務全般

■Dining & Bar LAVAROCK(ダイニング&バー ラヴァロック)
ダイニングエリア、バー&ラウンジ、さらに半個室のパーティーエリアまで、様々な用途にお応えするレイアウトが特長のオールデイダイニングです。
テーブルに運ばれてきた瞬間、芳ばしい香りが食欲をかきたてるグリル料理。その秘密は、溶岩石(LAVAROCK)でじっくりじっくり焼き上げること。
ジューシーなグリル料理を中心に朝食・ランチ・ディナーを提供しております。

■コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション
ビジネス利用の多い大阪ではラグジュアリーよりもビジネスを意識した利便性と機能性を重視。
新大阪駅北口から徒歩約1分という、圧倒的な好ロケーションに加え、モバイルチェックインを導入するなど、よりビジネスパーソンのニーズを満たせるサービスを提供しています。
他にもホテル内に、3店舗のレストラン&バー、会議室、フィットネスジムを完備するなど、ビジネスのみならず、アフターファイブのリフレッシング施設も充実しています。

【仕事のやりがい】
・専用のグリル機を使ったグリルのスキルが身に付きます。
・グループの他ホテルに異動してさらにスキルをみがく道や、新規ホテルの開発にともない、イチからレストランを作り上げていくオープニングスタッフとして活躍する道もあります。

応募条件

学歴不問

必須条件

◎調理のスキルをさらに深めたい方
◎ホテルで仕事がしたい方
◎キャリアアップしたい方

歓迎条件

・ホテルで洋食の調理経験ある方
・簡単な英会話対応可能な方
・鉄板焼き調理のご経験

求める人物像

・ご自身の経験を生かしながらも、当社社員とも協調し、より良いものをとことん追求していけるような方
・既成概念にとらわれずに、物事を幅広い観点で考えられる方
・ホテルやレストランでの体験が豊富で、世の中の動きやトレンドにも敏感な方



募集要項

就業時間

05:00 〜 23:00

1ヶ月を単位とした週平均40時間以内の変形労働時間制によるシフト勤務。
各月の勤務時間は、毎月月末までに翌月の各個人別勤務予定表により別途定めます。

募集職種

調理師・シェフ・パティシエ

募集背景

会社の業務拡大に伴い、各ホテルの強化を図り、将来に向けたホテル人材の育成を積極的に行うため。

【採用予定人数】
若干名

勤務地

転勤あり

新大阪 大阪府 大阪市淀川区宮原1-2-70 コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション

新大阪駅北口から徒歩1分

当社ホテル所在地
・宮城県(仙台)、栃木県(那須)、神奈川県(箱根)、山梨県(山中湖)、静岡県(修善寺、伊東)、長野県(軽井沢、白馬)、滋賀県(琵琶湖)、大阪府(新大阪)、和歌山県(南紀白浜)、京都府(嵐山)、沖縄県他、今後の開発計画地
正社員での勤務をご希望の場合、当社内各ホテルへの転勤の可能性がございます。勤務地限定したい方は、契約社員となります。

雇用形態

正社員

特徴

第二新卒歓迎
マネジメント経験必須

選考プロセス

【STEP1 応募】
【STEP2 書類選考】
【STEP3 1次面接】
ご希望のホテルのマネージャー、部長、支配人が面接いたします。
【STEP4 最終面接】
人事部長が面接いたします。

ポジション等により面接回数が増える可能性がございます。また適性検査の実施も予定しております。

福利厚生・給与・休暇

待遇・福利厚生

交通費支給(上限あり)
社会保険完備
寮・社宅あり
育児支援制度
出張手当
退職金制度
研修あり
資格取得支援制度
社内表彰制度

・自宅からの通勤ができない場合、当社基準により社宅制度を利用することができますので、お住まいの心配は御無用です。
・当社グループホテルを社員価格で利用することができます。御家族やご友人にもご紹介いただけるプランなどもございます。(利用できないシーズンもございますが、有給休暇を使って利用すると会社補助が増えるなどの制度もございます。)

給与

年収430〜600万円

ご経験・能力に応じて決定いたします。


休日・休暇

有給休暇
慶弔休暇
産休・育休
こちらの求人は、掲載が終了しました
キャリトレアプリ

アプリで、キャリトレがもっと便利に

  • ログイン時のパスワード入力が不要
  • 新着情報をお知らせ
  • いつでもどこでも求人をチェック!

お気づきの点や疑問点がある⽅は、こちらから気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ