創業80年飲食事業を展開する老舗企業

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調理場責任者候補 401361252

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企業からのメッセージ

創業80年飲食事業を展開する老舗企業です!

創業から90年、ひたすらにお客様に愛される店舗を目指してきた同社です。

老舗としての歴史を積み重ねながらも、その実績にとらわれずにお客様のニーズに向き合い、常に新しい分野に挑戦、こだわりの飲食店を展開してきました。 今後主軸の飲食事業はグローバルな展開も視野に入れていきます。

年に2店舗の出店ペースを維持。急激な拡大よりも内容を大切に、着実な成長を軸に、5年平均10%の利益増収 を実現。
このように安定した営業環境による“働きやすい職場環境”を作り、本当の意味で、社員・スタッフの幸せ、成功とは何かを追求しながら100年企業を目指しています。

仕事内容

同社が運営する和食レストランにて調理業務全般およびスタッフのマネジメントをお任せします。

【同社の特徴】
同社は創業80年以上もの奉仕業を積み重ね、お客様から信頼を頂きながら躍進を続ける企業です。現在店舗の数も順調に増え続け、調理師100名の大所帯になっております。
日々お客様に喜ばれ、感動される料理とおもてなしの心を提供している集団です。食の知識はもちろん、調理技術の基礎から目利き、包丁技術全般を習得できるまで、11人の料理長以下全員が、愛情と責任を持って指導して頂ける環境があります。
調理師経験10年未満と10年以上もほぼ半々。このバランスの良さが抜群のチームワークを生み出している一つです。


応募条件

学歴不問

必須条件

【必須】
マネジメント経験和食経験
【尚可】
弁当工場勤務経験
※勤務時間(シフト制)6時00分~18時00分(実働8時間)

求める人物像

セルフスターターの方


募集要項

就業時間

※シフト制(実働8時間)

募集職種

調理師・シェフ・パティシエ

勤務地

転勤なし

【関東】東京都千代田区

JR山手線「神田」駅徒歩7分

雇用形態

正社員

福利厚生・給与・休暇

待遇・福利厚生

交通費支給(上限あり)
社会保険完備
寮・社宅あり
家族手当
退職金制度

社会保険完備、交通費支給(会社規定15,000円まで支給)、寮完備(新小岩・川口)、家族手当、役職手当、退職金(3年在籍者から対象)

給与

年収420〜500万円

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
■賞与 年2回
■昇給 年1回(配属店舗により2回)


休日・休暇

有給休暇
夏季休暇
年末年始休暇

月6日休(店舗によって日祝日休)、夏季休暇(4日)、年末年始(4日))、有休休暇(入社半年経過後10日最高40日)

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